De placeres y otros demonios IV: El vino

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Y diré que este vicio es culpa de mi mamá, que en la casa se compraban las cajas de vino, cajas de botellas de vino para ser específica, que derrepente no había leche para el cereal, pero había dos botellas de vino a media vida, "que sos exagerada María Paulina !! " si palabras de mimadre, siempre fue de pensar que si ibas  aprender a tomar tenía que ser en casa, y que si teníamos que desarrollar gusto por el licor sería el vino, una completa snob jajaja aaaay sí que feo, pero bueno aquí pecaremos un poco, mi primera copa de vino me la tome con 14 años durante un almuerzo, era una medida especial que tenía mi madre, no era una copa hasta el tope, pero ella se dio a la tarea que supiera que estaba tomando “Este es un vino blanco francés blanc de blancs, este es un tinto pinot noir te lo sirvo frio, es el único tinto que se toma frio!”, todo esto para que tomara el gusto, que sintiera el aroma y pudiera identificar esas primeras notas en el paladar... que le diera valor a un buen vino y supiera escoger... yo solo quería saber que se sentía estar borracha aaay si perdón, en su defensa debo decir que al final si lo logró, y creo que es de las mejores herencias que me deja, en casa era habitual una noche de vino con carnes frías, bruchetas, quesos y esas varas... se abrían dos botellas de vino y se discutía de la funcionalidad del plato jajaja fatal... con 18 años recuerdo la primera resaca de vino... y si fue en casa, la cama me daba vueltas, la cabeza la sentía del doble del tamaño pero mi cerebrito era pequeñito y daba golpes contra el cráneo, el amanecer fue lo más duro... la claridad, la náusea, las arcadas, el vino para la resaca es letal, uno lo hace una vez nada mas ya después le agarra la medida al asunto y no vuelve a pasar. Después llegaron las salidas a cenar, y aprendí un par de palabras todavía mas snob "por favor la recomendación de ENOLOGO para la cena " "que excelente MARIDAJE este vino con pescado !, " un vino no es amargo, tiene una alta concentración de TANINOS!”, recuerdo lo sexy que me parecía la palabra cavernet suavignon, miiiau aún me parece súper sexy, jajaja definió mi gusto, es sencillo me encanta el sabor del cavernet, lo fuerte, frutoso, me encanta, y el mejor maridaje es un lomito término medio en salsa de ciruelas, es el orgasmo culinario perfecto, y no, no soy vegana, no podría eliminar ese placer de mi lista, que de carnes hablaremos una próxima, pero sí de reencarnaciones se trata fui leona una vida pasada, y el placer de cortar un lomito término medio, no tiene palabras que lo puedan definir sin que suene como una psicópata trastornada. Qué ésta movida iba del vino, me he desviado ..!!, ya con los años el vino se vuelve un consuelo después de un día de trabajo, mientras cocino para los niños media copa de vino, pero como me cuestas guardar una botella en el refri, que las botellas de vino se toman todas, nada se guarda... juum eso lo aprendí en casa de mi madre también, pero bueno que con niños no es muy bien visto bajarse una botella completa, entonces le cambiamos de nombre y le ponemos SANGRIA, aaaah ahí la cosa cambia, que me la tomo hasta feliz, es como un juguito de frutas que me quita todas las cargas del día, para los viernes me reservo un vino caliente, que los viernes son fuerteeees, que es toda la carga de la semana, y sin culpa ni remordimiento me preparo mi vinito caliente, como toda una señora que se respeta... 

Que ahora mi vida esta llena de copas, pocas llenas de vino, que varían entre la copa 34C y la 36C, que si toalla o copa menstrual, que de todas me quedo con la copa de vino  

                                            ¡ SALUD !